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《菏味》——探秘美味的生炒羊羔肉

2019-11-03 07:47:34 来源:admin

公共网络海报新闻菏泽10月15日(记者刘涛、卞龚浩、郭亮、姜培、遗嘱认证记者杨申申)在菏泽,很多人都买羊肉过节。羊汤以其美味而闻名于菏泽,但羊肉也深受菏泽市民的喜爱。在本期《何伟》中,我们走进牡丹酒店,将带领大家探索美味的生煎羊肉。一盘美味的生煎羊肉不仅要精选,而且要非常精致。选用当地青山羊肉,切碎,放入沸水中焯一下,去除腥味和泡沫,加入八角、肉桂、当归等大配料和洋葱、生姜、大蒜辅料,用大火煸制,煸制后加入适量的汤料,炖10分钟以上,汤变稠后,锅里会冒出一盘香气扑鼻的生羊肉。

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